Co znaczy Est-ce quelqu'un peut me faire la transcription en Français de ce discours, s'il vous plaît ?

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donc nous allons parler de courge butternut... pour ceux qui n'auraient pas reconnu...

ba moi j'adore, c'est une courge que je connaissais pas. il y a une dizaine d'années je me souviens en avoir mangé chez une dame qui venait d'Afrique du Sud et c'était une découverte depuis nous on mangeons de plus en plus souvent, elle pousse formidablement bien dans le jardin où je suis allé les cueillir tout à l'heure je voulais simplement te montrer une recette ??? délicieuse mais simple et ???

bon allons-y pour la recette

bon par contre quand tu as une histoire à raconter ce n'est jamais simple, quand tu ne peux pas me trouver la voisine, c'est la dame d'Afrique du Sud.
tu me fais à chaque rêver Stéphane.
(????)
Bon allons-y pour la recette
Maïte c'est tout bete, on a un plat à gratin je te confie le plat à gratin
J'ai lavé le butternut
Je l'ai aussi lavée
Oui c'est peut être le tiens d'ailleurs
Je vais le couper en deux, c'est un peu ..., il faut faire attention